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  • Les collectivités font leur tambouille Accès payant > Archives web

    Les collectivités font leur tambouille

    Par Dorothée Thiénot| 18 mai 2011

    Du bio à la cantine ? Les expériences se multiplient mais les communes doivent faire face à de lourdes contraintes, techniques et légales. Quatre ou cinq années seront nécessaires à la ville communiste de Martigues (Bouches-du- Rhône) pour fournir des repas biologiques à toutes les cantines des établissements publics. Passer au biologique pour cette commune de près de 50 000 habitants ? Cela représente un surcoût de 10 % à 20 % et une organisation énorme avant que les producteurs locaux, puissent (...)

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    |Société
    , Malbouffe, Politiques Publiques
  • Le goût du partage Accès payant > Archives web

    Le goût du partage

    Par Dorothée Thiénot| 17 mai 2011

    Les initiatives se multiplient pour donner envie de manger bien et bon. Par la mise en commun des savoir faire, du jardin maraîcher à l’assiette, on apprend à valoriser les produits tout en se faisant plaisir. « Tout ce qui n’est pas donné est perdu », alors ils donnent. C’est ce qu’explique Jeannine Coureau, la complice du philosophe et grand hédoniste Michel Onfray à l’Université populaire du goût d’Argentan (Orne), où les cuistots se succèdent pour faire découvrir les joies du savoir et de la graille (...)

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    |Société
    , Malbouffe, Solidarité
  • José Bové : quelle marge de manoeuvre politique ? Accès payant > Archives web

    José Bové : quelle marge de manoeuvre politique ?

    Entretien, par Mathilde Goanec| 16 mai 2011

    Pourfendeur de la malbouffe qui n’hésitait pas à démonter pièce par pièce un Mc Do, José Bové est aujourd’hui au coeur du pouvoir européen. Il approuve le rôle Parlement mais dénonce l’absence de volonté politique et le poids des lobbies. A-t-on aujourd’hui les bons outils pour évaluer le danger de certains produits utilisés dans l’agriculture et dans l’alimentation, mais aussi pour réglementer, contraindre ou interdire si besoin ? José Bové : Les outils, on les a. Faire des directives ou des lois, on sait (...)

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    |Environnement
    , Entretien, Europe, Agriculture, Malbouffe, Lobby
  • Et si on supprimait les pesticides ? Accès payant > Archives web

    Et si on supprimait les pesticides  ?

    Par Mathilde Goanec| 12 mai 2011

    Ils sont peu nombreux à croire vraiment à une agriculture 100 % biologique. Pourtant, le consensus s’est fait sur la baisse de la consommation de produits phytosanitaires. Comme pour le nucléaire, la question mérite d’être posée : peut-on imaginer, en France, une agriculture sans pesticides ? Et à quelle échéance ? Au cœur de ce débat, il y a d’abord les précurseurs, les militants de l’agriculture biologique, qui refusent depuis bien longtemps de mettre un gramme de produit phytosanitaire dans leur sol. (...)

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    |Environnement
    , Agriculture, Malbouffe
  • Marie-Monique Robin, chantre anti-poison Accès payant > Archives web

    Marie-Monique Robin, chantre anti-poison

    Par Rémi Douat| 15 mars 2011

    La chaîne Arte diffuse ce mardi 15 mars (20h40) Notre poison quotidien. Un documentaire de la réalisatrice du Monde selon Monsanto, Marie-Monique Robin. Cette fois, elle explore les dessous de la réglementation des produits chimiques qui ont envahi notre environnement. Nous l’avons rencontré. Marie-Monique Robin accueille le visiteur dans son pavillon de Seine-Saint-Denis. Elle sourit, tente de ne pas laisser paraître l’ennui que provoque l’inévitable « promo » quand il s’agit de rendre son (...)

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    |Environnement
    , Capitalisme, Agriculture, Malbouffe
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Mai 2013
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